Más de 200 expertos de 16 países debaten sobre genética y reproducción de cerdos

Más de 200 expertos de 16 países debatieron sobre genética ^[1] y reproducción de cerdos, temas de dos de ocho talleres que sesionan en la segunda jornada del VII Seminario Internacional de Porcicultura Tropical. ^[2]

^[2] En este evento, organizado por el Instituto de Investigaciones Porcinas, los participantes examinan la actual situación de esa rama y las vías para hacerla más eficiente.

Biogás, cambio climático, salud, peste porcina clásica en Cuba ^[3], inocuidad de los alimentos y calidad ^[4] de la carne de cerdo, figuran entre otras temáticas del foro, que se extiende hasta el viernes e incluye ese día una disertación del representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, Theodor Friedrich.

También asisten el profesor de la Universidad Politécnica de Madrid Carlos Buxadé y otras personalidades.

De acuerdo con sus organizadores, participan en el seminario especialistas de 39 instituciones cubanas, incluidas empresas porcinas, universidades y centros científicos.

España destaca entre los países más representados en la cita, en la que coinciden expertos de México, Estados Unidos, Brasil, República Dominicana, Colombia, China, Perú, Ecuador, Alemania y Bélgica.

El programa incluye el lanzamiento del Libro Tecnología para la crianza porcina y una conferencia sobre la importancia de la mano de obra directa y su optimización, eficacia y eficiencia práctica.

(Tomado de Prensa Latina ^[5])