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El cambio climático causa malnutricion e inseguridad alimentaria a millones de personas
Publicado el 16 noviembre 2017 en Noticias,Sociedad
El director general de la FAO señaló en la conferencia de la ONU sobre el cambio climático (COP 23) que para disminuir y adaptarse a ese fenómeno se ha de integrar a todo el sistema alimentario.
José Graziano da Silva dijo que las emisiones de gases contaminantes a la atmósfera por parte de los sectores agrícolas aumentarán en el futuro, a menos que el mundo adopte formas sostenibles de producción y consumo de alimentos.
El perjuicio que supone el cambio climático “arrastra a millones de personas en un círculo vicioso de inseguridad alimentaria, malnutrición y pobreza”, destacó Da Silva.
El director general de la FAO señaló que para disminuir y adaptarse al cambio climático se ha de integrar a todo el sistema alimentario: de la producción al transporte, de la elaboración al consumo de alimentos y tanto en las zonas rurales como en las urbanas.
Entre las soluciones propuestas para abordar el problema del hambre y la sostenibilidad, Graziano destacó que es necesario reducir la deforestación, recuperar las tierras y los bosques degradados, acabar con el desperdicio de alimentos y criar ganado con bajas emisiones de carbono.
(Tomado de Centro de Noticias de la ONU [1])
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[1] Centro de Noticias de la ONU: http://www.un.org/spanish/News/story.asp?NewsID=38425#.Wg2iqnZfzIV
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